味な副音声 ～voice of food～

ゲストはプロフィギュアスケーター、ゴーラーの村上佳菜子さん。多いときは1日9杯も食す…！という村上さんのかき氷愛、好きなかき氷3選についてお話を伺います。

📍index
夏も終盤/ゲスト村上佳菜子さん/まって1日9杯/氷に縁がありすぎる人生/きっかけは浅田真央さん/氷活動お疲れ様です/普段は温活/かき氷は夏だけではない/秋冬はオタク開花/とうもろこしはめっちゃ美味しい/要は氷の質感と技術/天然氷と純氷/溶かしの楽屋/タッチパネル!!??/かき氷のホットスポット/26夏かき氷トレンド/カレー、ルッコラ?お惣菜氷/かき氷の収納力/村上さんの愛してやまないかき氷/多量食いはトレーニングです/やっぱりアスリートだ/溶けて混ざっても美味しい/かき氷はガストロノミーだ/〇〇シブースト/かき氷を焼くとは/とうもろしハンター/かき氷だけは自信ある/POPPO上等/次回に続く

🍧guest
村上佳菜子
https://www.instagram.com/kanako_m_official/

🪑shop
・サカノウエカフェ（湯島）
https://www.instagram.com/sakanouecafe/
・shizuku（名古屋）
https://www.instagram.com/shizuku_no_ma/
・あずきとこおり（代々木）
https://www.instagram.com/azukitokouri/

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今回も平野ひとりのお便り回。引き続き味なフレンズのみなさんからお送りいただいた「愛しおいしい実家の味」の話をご紹介していきます。

📍index
ひとり回です/歯列矯正シーズン2/矯正フレンズからのお便り/引き続き愛しおいしい実家の味/オリジナル魔改造飯/おでんの汁はごはんにかける派?/平野さんの白米が汚い/ピーマン肉詰めに地域性はある?/無駄な手間かけてる実家飯の愛おしさ/研究職の調味料の使い方/燃ゆる味噌汁を飲む父/父親の食にあこがれる/父のスペシャリテは冷やしチャルメラ塩ラーメン/既製品が家の味になってる/紀文パリパリポテト3種のチーズ/売れないけどロングセラー最強/キヨコ婆ちゃんのバナナホットケーキ/おばあのつくる甘いものには夢がある/家スイーツのエクスペリエンス/31のドライアイスで雲をつくる/ドライアイス終了してた/美味しい味保存委員として頑張ろう/次回はかき氷!ゲスト村上佳菜子さん

📕book
「おいしくってありがとう　味な副音声の本」（河出書房新社）
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https://www.kawade.co.jp/sp/isbn/9784309039527/

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平野ひとりでお届けするお便り回。味なフレンズのみなさんからお送りいただいた「愛しおいしい実家の味」の話をご紹介していきます。

📍index
夏だね/平野が大好きな言葉、延泊/愛しおいしい実家の味/全国のおかパン集めたい/おかケーキはあるよね/二の腕大丈夫そ/得意じゃないタイプの母料理/実家飯塩そうめんはおしゃれ/平野家のロミロミパスタ/親の謎おしゃれ料理は恋人に作るべきではない/そうめんの話多い/ナスは油を食べるためのメディア(再)/そうめんのお供は/家の天ぷらは燦然と輝く美味さ/あてっこポテトというエンタメ/何か入れる系あるよね/人匙のエンタメ/オリジナルのクリスマス料理/ほらまたおしゃれ/じゃがいももお肉も楽しめる２段階コロッケ/暮しの手帖系お母さん/継承してください/赤くないオムライス/お母さんにリクエストする料理/おかフェスやりたい/美味しそう≦興味深い/写真ください/次回に続く

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ゲストは前回に引き続きエッセイストの古賀及子さん。最新著書「暮らしの信じ方」から、古賀さんの考える日常の選択について、そして「信じる」ことについてお話していきます。

📍index
ゲスト古賀及子さん/最新著書「暮らしの信じ方」/信じることを考える/赤い靴下を信じられない/朝食はパンかごはんか/一生本仕込6枚切り/スンとしたパン/単位で食べものを捉えてる/美容院のふるまい/シガールが食べれるようになるまで/アイスはコーンかカップか/ロマンチストかリアリストか/通路側か窓際か/ファーストクラス痺れる/待ち合わせもアウフヘーベン/ギリギリぴったりのロマン/日常の些細なことから信じることを炙り出す/暮らしに還元されること/その先にある自分への信頼と自信/ほっとくと拗ねちゃう自分をよしよしする/自分の人生そのものに納得する/意外にアツい本でした/若い人に読んでほしい

🍽️guest
古賀及子
https://www.instagram.com/eatmorecakes/

📕book
古賀及子・著「暮らしの信じ方」（ダイヤモンド社）
https://www.diamond.co.jp/book/9784478122426.html

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ゲストはエッセイストの古賀及子さん。人気エッセイ「好きな食べ物が見つからない」について、好きな食べ物を探求し続けた古賀さんの好きな食べ物について、お話していきます。

📍index
歯の矯正はじめました/味が暇/ゲスト古賀及子さん/前代未聞の奇書/プロフィール帳が丁寧に埋まらない/好きな食べ物を追及する/サンリオキャラの好きな食べ物/ポチャッコのバナナアイス/古賀さんの好きな食べ物3選/清らかに好きだと言えるもの/もちもちしたもの/エビチリから威を借る/仙台おはぎの名店さいちの話/デコラティブなものは忙しい/集中させてくれるチーズケーキ/ずっと同じ味が続くとゾーンに入る/すぐメタ思考にいく/概念としてのチーズケーキ/一貫した冷静さが常にある/だから食いしん坊ではない/好きな食べ物は見つけるものなのか/好きの探求の先に見えたもの/どんな自分が好きかに行きつく/おもち着心地よし/好きを言って道を作っていく/よい旅を/夏餅の楽しみ方

🍽️guest
古賀及子
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📕book
古賀及子・著「好きな食べ物が見つからない」（ポプラ社）
https://www.poplar.co.jp/book/search/result/archive/8008483.html

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